黑椒牛排

黑椒牛排的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
土豆:和胃、解毒、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛肉一大块
胡罗卜
现麿黑胡椒

菜谱做法:

  • 黑椒牛排的做法图解1

    1.1、把买回的牛肉切成1-2CM厚(因人而异),用刀背拍松,用纸吸干水份,两面抹上少许盐和黑胡椒,腌15-20分左右.

  • 黑椒牛排的做法图解2

    2.2、洋葱和蒜头切丁,越细越好(备用),把土豆放入锅中煮熟,捣成泥;把西兰花和胡萝卜片下开水中煮一下(备用)。
    3、在锅中加入黄油,放入牛肉,每面煎大概一分钟,之后看个人喜爱慢慢煎,我怕生,喜欢全熟的。煎好后,放于盘中。

  • 黑椒牛排的做法图解3

    3.
    4、在煎牛排的锅里,放于洋葱和蒜头丁,炒出香味后,加入土豆泥和少许开水,边拌均匀,小火,放了黑胡椒,加少许盐,和一点点生抽上色即可。(这个酱真的很棒,而且超简单,不过要黑椒放多一些才香哦)
    5、最后把汁淋在牛排上,把西兰花和胡罗卜摆盘,便可以开动罗(只可惜一个人,只能对着电脑享用啦!)

菜谱小贴士:

切洋葱的时候,眼泪一直在流呢,有好办法要告诉我哦、、、、、

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