蚝油双菇豆腐

蚝油双菇豆腐的做法
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健康功效:

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
香菇:补虚、健脾、化痰
豆腐:清热泻火、益气、解毒

菜谱做法:

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解1

    1.秀珍菇清洗干净,稍大一些的撕成小朵,沥干水分。

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解2

    2.12香菇清洗干净,每朵切成4瓣,沥干水分。

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解3

    3.21豆腐洗净切成4厘米见方1厘米厚的片备用。

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解4

    4.取一个碗加入蚝油、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉,少量清水调匀。

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解5

    5.平底锅加热倒入少许油,小心将豆腐片放入锅里煎至两面金黄盛出。

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解6

    6.将香菇、秀珍菇倒入锅里翻炒(可以少加水),至蘑菇稍软。

  • 蚝油双菇豆腐的做法图解7

    7.加入葱蒜豆腐翻炒均匀,倒入调料炒匀至汤汁变浓稠即可。
        (汤汁如果多了可以加适量水淀粉收汁)

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