爽脆三丝

爽脆三丝的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 爽脆三丝的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 爽脆三丝的做法图解2

    2.莴笋削皮和萝卜辣椒一起洗净。

  • 爽脆三丝的做法图解3

    3.三样食材全部切成丝备用。

  • 爽脆三丝的做法图解4

    4.炒锅加热倒油,放葱姜爆香。

  • 爽脆三丝的做法图解5

    5.先倒入莴笋丝翻炒半分钟。

  • 爽脆三丝的做法图解6

    6.再倒入辣椒丝翻炒半分钟。

  • 爽脆三丝的做法图解7

    7.最后倒入萝卜丝快速翻炒半分钟。

  • 爽脆三丝的做法图解8

    8.依次加入盐,鸡精,淋上麻油,即可关火装盘。

菜谱小贴士:

1,全程大火快炒,大火可以将食材炒出来的水分消耗掉,不会装盘时出水影响口感。
2,速度要快,保证食材的爽脆口感。

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