印度旁遮普式烧鱼

印度旁遮普式烧鱼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

芫荽粒半茶勺
Garammasala1茶勺
肉桂粉一小撮
卡宴胡椒1茶勺
小豆蔻2粒
罐头番茄
小丁状250g
烹饪奶油50g
柠檬汁适量
鱼排
鱼块
葱(最好是

菜谱做法:

  • 印度旁遮普式烧鱼的做法图解1

    1.材料图。每回做印度菜就很喜欢摆材料,因为香料用得多嘛

  • 印度旁遮普式烧鱼的做法图解2

    2.

  • 印度旁遮普式烧鱼的做法图解3

    3.。洋葱切小丁,蒜姜切末。

  • 印度旁遮普式烧鱼的做法图解4

    4.锅里给比平常多些的油。将洋葱、姜、蒜炒香。

  • 印度旁遮普式烧鱼的做法图解5

    5.加入卡宴胡椒、小茴香、芫荽粒、Garammasala、一小撮肉桂粉和去了壳的小豆蔻。炒开,并翻炒1-2分钟。

  • 印度旁遮普式烧鱼的做法图解6

    6.加入罐头番茄和适量盐,小火烧5分钟。

  • 7.将烹饪奶油倒入锅里,搅拌均匀。

  • 8.将鱼块(鱼排)下入锅中,小火上盖,焖到鱼熟。最后中火收汁,撒上香葱(最好是香菜),装盘,即可。

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