椰子奶酥包

椰子奶酥包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高筋面粉
鸡蛋液
酵母
糖粉
蛋液
椰蓉
奶粉

菜谱做法:

  • 椰子奶酥包的做法图解1

    1.12先准备好奶酥馅所有材料。

  • 椰子奶酥包的做法图解2

    2.21将黄油和糖粉混合,用打蛋器搅打均匀。

  • 椰子奶酥包的做法图解3

    3.1将奶粉和椰蓉加入。

  • 椰子奶酥包的做法图解4

    4.2分次加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀。

  • 椰子奶酥包的做法图解5

    5.1用后油法将面团揉至扩展阶段。

  • 椰子奶酥包的做法图解6

    6.2用勺子拌匀即是奶酥馅。

  • 椰子奶酥包的做法图解7

    7.将揉好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小。

  • 椰子奶酥包的做法图解8

    8.发酵好后取出排气,将面团分割成大小均匀的小面团,揉圆再松驰10分钟。

  • 椰子奶酥包的做法图解9

    9.将面团用擀面杖擀成椭圆形。

  • 椰子奶酥包的做法图解10

    10.中间放入奶酥馅。

  • 椰子奶酥包的做法图解11

    11.将边捏紧成长橄榄型。

  • 椰子奶酥包的做法图解12

    12.捏紧后稍做整理揉匀。

  • 椰子奶酥包的做法图解13

    13.放入烤盘中,于温暖处再做最后的发酵。

  • 椰子奶酥包的做法图解14

    14.发至原1.5至2倍大小即可,表面刷蛋液。

  • 椰子奶酥包的做法图解15

    15.在表面均匀地撒上椰蓉。

菜谱小贴士:

1、    烤箱温度请酌情调整。
2、    烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。
3、    面包如一次吃不掉放在食品袋中,再次食用连食品袋一起放入微波炉20秒加热即恢复松软口感。

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