包粽子详细做法

包粽子详细做法的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

菜谱做法:

  • 包粽子详细做法的做法图解1

    1.我是买的新鲜的粽叶,平时就放在冰箱里的,用的时候提前拿出来解冻,然后放在水里煮一下,把叶子煮软了,用的时候才不容易断裂的。

  • 包粽子详细做法的做法图解2

    2.糯米也是提前洗好了,控干水份,拌入盐,酱油,味精,咸淡根据自己的喜好。

  • 包粽子详细做法的做法图解3

    3.肉是买的梅条肉,因为我老公不喜欢肥肉,所以我就买了全瘦的梅条肉,另外梅条肉也比较嫩,肉我切了1厘米左右的小块,放入酱油,生姜,盐,料酒腌制半天,喜欢甜的可以放点糖。

  • 包粽子详细做法的做法图解4

    4.开始包了,拿三至四片叶子折成漏斗型,放入糯米,然后晃动一下,让米更加紧,再放入肉,一个粽子可以放两三块肉,因为我把肉切的很小块,我都是放三块的。

  • 包粽子详细做法的做法图解5

    5.放好之后,把米压实了,把叶子转过来,

  • 包粽子详细做法的做法图解6

    6.顺着粽子开始绕,自然就成型了。

  • 包粽子详细做法的做法图解7

    7.就是这样了

  • 包粽子详细做法的做法图解8

    8.把尾部绕在三角处,然后在拿一片叶子,压在尾部的叶子绕着尖角开始。

  • 包粽子详细做法的做法图解9

    9.绕好了就是这样了

  • 包粽子详细做法的做法图解10

    10.叶子的尾部不要剪掉,绕在上面

  • 包粽子详细做法的做法图解11

    11.最后用棉线扎好。

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