草莓巧克力蛋糕卷

草莓巧克力蛋糕卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

菜谱做法:

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解1

    1.1212低筋面粉、可可粉、绵白糖、植物油、牛奶。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解2

    2.2121鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C°左右。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解3

    3.放入沙糖拌匀。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解4

    4.用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解5

    5.低粉和可可粉过筛。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解6

    6.把筛好的粉倒入蛋糊中。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解7

    7.快速翻拌均匀。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解8

    8.倒入色拉油、牛奶拌匀。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解9

    9.倒入烤盘中,震两下将大气泡震出。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解10

    10.放入预热好的烤箱。先用165度烤6分钟,转150度烤20分钟即可。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解11

    11.取出震一下,倒扣5分钟脱模。抹上草莓酱。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解12

    12.将蛋糕体卷起来,尽量卷得紧实些。卷好后晾一会儿。

  • 草莓巧克力蛋糕卷的做法图解13

    13.切成均匀大小的片就可以了。

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