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  • 用料:

  • 面粉
  • 玉米粉
  • 红枣
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 白糖
  • 发酵粉

做法:

  • 1. 将面粉、玉米粉、糖、发酵粉、鸡蛋液、油、牛奶倒入碗内,加入适理的清水搅拌均匀,用筷子沿着同一个方面打成稀面糊状后放至10分钟。
    红枣去核切片,铺在不锈钢碗底做成梅花状。
  • 2. 打好的面糊。
  • 3. 将打好的面糊倒入不锈钢碗内。
  • 4. 上蒸锅中大火蒸至20-30分钟关火。
  • 5. 用小刀刮一圈发糕的边缘。
  • 6. 将发糕倒扣在菜板上。
  • 7. 用刀切成自已想要的形状后就可以食用了。
  • 8. 再来一张。