用料:
- 鸡翅 两个
- 鸡腿 两个
- 土豆 一个
- 洋葱 一个
- 蒜头 三瓣
- 葱白 一根
- 老抽 半勺
- 酱油 一勺
- 蚝油 半勺
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 油辣子 少许
- 孜然 少许
做法:
- 1. 鸡翅和鸡腿洗干净放进大碗里。
蒜头切碎,葱白切段放进大碗里,加半勺老抽。 - 2. 加半勺蚝油。
- 3. 少许盐和鸡精,一勺酱油,然后拌匀腌制一个晚上。
- 4. 土豆洗干净去皮切片,洋葱洗干净切片。
- 5. 微波炉架子洗干净,把土豆片和洋葱片放上去,鸡翅划几刀也放土豆片洋葱片上,然后放微波炉里,按烤翅键。
- 6. 烤一半的时间拿出来洒上孜然,再放进去烤。
- 7. 差不多好了,拿出来淋少许油辣子,再放进去烤到熟。
- 8. 把土豆片和洋葱片放架子上,在鸡腿肉厚的地方划几刀也放架子上,然后放微波炉里,按烤翅键两下,就是翻倍的时间。
- 9. 烤一半的时间拿出来洒上孜然,再放进去烤。
- 10. 差不多好淋上油辣子和少许腌制的汤汁,烤到时间到。