肉松芝士面包

肉松芝士面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉
奶粉
温水
鸡蛋液
芝士片
酵母粉
沙拉酱

菜谱做法:

  • 肉松芝士面包的做法图解1

    1.将A料里所有除黄油外的材料混合均匀,再加入温水,揉到面团光滑不是太粘手,就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上,此时面团很光滑柔软,捏起不易断,揪下一小块,用手慢慢拉开,出现象口香糖一样的薄膜就可以了。

  • 肉松芝士面包的做法图解2

    2.12将面团取出,略揉成团后,放在面盆里,盖上保鲜膜,放在温暖处醒发约两小时左右,看面团膨胀至1倍或1.5倍,再用手指沾一点儿水或面粉,在面团中间扎一下,出现的小坑周边光滑且不立即回复,就是醒发好了。

  • 肉松芝士面包的做法图解3

    3.21将面团取出,先略揉几下把面团搓成长条,再分成6小份,把这6小份面团滚成光滑小团,放在面盆中,加上保鲜膜,松驰约半小时。

  • 肉松芝士面包的做法图解4

    4.取1块松驰好的面团,用手轻压扁,用擀面杖往四周擀开成椭圆形,包上肉松。

  • 肉松芝士面包的做法图解5

    5.放进烤盘中,进行第二次发酵。

  • 肉松芝士面包的做法图解6

    6.我是放在烤箱发酵档80度,底下放一碗开水,发酵60分钟。这是发酵好的面团。

  • 肉松芝士面包的做法图解7

    7.第二次发酵好后,刷上蛋液,,盖上芝士片(3个)洒上小葱,挤上沙拉酱

  • 肉松芝士面包的做法图解8

    8.烤箱180度预热,烤箱的中层,180度烤25分钟左右后,立即取出。

  • 肉松芝士面包的做法图解9

    9.出炉了,香喷喷的。

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