匹萨面包的做法

• 1.配料中所有的原料放在一起搅拌均匀。然后放在温暖处发酵。

• 2.发酵到2-3倍大，有蜂窝状，面团发酵的差不多了。

• 3.然后将主料中除了黄油以外的原料都加入到种面团中，拌匀，揉成光滑的面团。

• 4.黄油室温下回温，放入面团中继续揉，直到揉出可以拉的筋膜就好了，放入温暖处发酵至两到三倍大。

• 5.将洋葱和卷心菜切成碎末，然后爆炒出香味，加入适量盐，备用。

• 6.发酵好的面团均匀分割成90g一个的剂子，然后搓成条状，然后对折下，一个坯子就做好了。

• 7.做好的坯子放在烤盘上，放入温暖潮湿处发酵。

• 8.发酵到2-3倍大，撒上洋葱和卷心菜碎，然后用番茄酱在上面画之字。

• 9.最后撒上奶酪末，烤箱180度预热，烤16分钟。

• 10.烤好的漂亮好吃的花式软面包。