柠汁蜜豆玛芬蛋糕

柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

细砂糖60克
柠檬汁15ml
低筋面粉100克
袋装蜜豆60克
1/8茶勺
泡打粉1/2茶勺

菜谱做法:

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解1

    1.12提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大。

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解2

    2.212、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状。

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解3

    3.3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解4

    4.4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解5

    5.5、加入蜜豆切拌均匀。

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解6

    6.6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。

  • 柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法图解7

    7.7、出炉了,柠檬的香气加上蜜豆的香气很好吃哦!

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