蜂蜜蛋糕的做法

• 1.将细砂糖、蜂蜜加入鸡蛋中。

• 2.锅里倒40度左右的热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

• 3.一直搅打到将鸡蛋非常浓稠花纹可以维持较长时间不会消失即可，将低盘面粉筛入到蛋糊中。

• 4.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌均匀，不要打圈搅拌以免消泡。

• 5.拌好的面糊加入色拉油也用翻拌的方法拌匀。

• 6.把蛋糕糊倒入模具里约1/2到2/3的高度，放入预热好185度的烤箱，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可。