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纸包肉片的做法
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用料:
牛肉片
食用威化纸
料酒
孜然粉
糖
盐
洋葱汁
干淀粉
做法:
1.
准备好食用威化纸。
2.
肉切成片(很薄很薄~~,用火锅肉片也可)。
3.
洋葱切末挤汁。
4.
将合部调料混合倒入肉片中抓匀腌制15分钟以上。
5.
肉片两面拍上干淀粉放在威化纸上。
6.
按图折起威化纸。
7.
继续按图折起威化纸。
8.
备好封口用的蛋液。
9.
用蛋液封口。
10.
将全部肉片都包好。
11.
锅加油,包好的肉片下锅炸制即可。
12.
换个方法吃肉~~