鲢鱼头尾汤

鲢鱼头尾汤的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

花鲢鱼头尾
葱姜
蒸鱼豉油
花椒油

菜谱做法:

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解1

    1.看看原料吧

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解2

    2.鱼头收拾干净,沾上干面粉。

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解3

    3.将鱼头放油锅中煎至两面淡黄色即可。

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解4

    4.锅中放热水,放入煎好的鱼头,放入葱姜大料,料酒熬汤。

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解5

    5.开锅后,转中火熬制,一直保持滚开的状态,鱼汤才能浓白。

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解6

    6.调个料汁儿蘸鱼头吃。(蒸鱼豉油 醋 花椒油)

  • 鲢鱼头尾汤的做法图解7

    7.熬到鱼汤浓白即可。

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