蔬菜豆渣煎饼

蔬菜豆渣煎饼的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

菜谱做法:

  • 蔬菜豆渣煎饼的做法图解1

    1.1豆渣挤干放入碗中,加盐等调料拌匀。

  • 蔬菜豆渣煎饼的做法图解2

    2.2圆白菜、南瓜切短细丝,白菜以适量盐拌腌备用。

  • 蔬菜豆渣煎饼的做法图解3

    3.碗中加入圆白菜、南瓜丝拌匀。

  • 蔬菜豆渣煎饼的做法图解4

    4.最后加入鸡蛋及面粉揉匀。

  • 蔬菜豆渣煎饼的做法图解5

    5.捏成小饼。锅中放一小勺油,小火将饼煎至两面金黄即可。

  • 蔬菜豆渣煎饼的做法图解6

    6.........

菜谱小贴士:

豆渣几乎没有什么粘性,加鸡蛋和面粉是为了增加粘性,使饼更容易成型,不容易碎开。翻面煎饼是要小心,注意不要将饼翻烂了。
蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜,还可以加点肉末/火腿肠或者培根什么的在里面哦。

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