菜肉包

菜肉包的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
白菜:除烦、利水、清热解毒

菜谱做法:

  • 菜肉包的做法图解1

    1.先准备好面粉。

  • 菜肉包的做法图解2

    2.12这是和面用的水,我用的温水加上酵母粉和白砂糖,拌匀就可以和面了。(可能是因为酵母放少了,最后没怎么发起来)

  • 菜肉包的做法图解3

    3.21这就开始跟面作斗争了。

  • 菜肉包的做法图解4

    4.和面我没有经验,据说是应该活软一点比较好。把面和好就可以放在暖和的地方醒面了。

  • 菜肉包的做法图解5

    5.现在开始拌馅儿。买的猪肉馅,加入葱末,蘑菇丁,白菜,盐和生抽拌匀。还可以加点甜面酱。

  • 菜肉包的做法图解6

    6.1包成的包子就是这样的了,第二次包已经进步不少了,嘎嘎

  • 菜肉包的做法图解7

    7.2等面醒好了,揉成长条,揪成剂子,擀成面皮。(这个形状有待改良,哈哈,这是不良示范)

  • 菜肉包的做法图解8

    8.馅儿不够用了,就放了点红糖包成了糖三角。虽然包子皮儿和糖三角用的不是一种面,但这样省的浪费面,而且超级方便。

  • 菜肉包的做法图解9

    9.开始上锅蒸了

  • 菜肉包的做法图解10

    10.出锅了,咬一口,吃着还不赖!就是卖相差点儿。

菜谱小贴士:

在拌馅儿的时候可以加点水,这样肉馅吃着软硬适中。还有,糖三角的馅儿最好是白糖红糖混合的,1:2的比例,全放红糖的话吃起来会有一点苦味儿。

大家都来试试吧~

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