炸香椿

炸香椿的做法
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健康功效:

香椿:祛风、清热解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 炸香椿的做法图解1

    1.1焯过水的香椿控去水份。

  • 炸香椿的做法图解2

    2.2香椿洗净后,放入热水中煮1分钟后捞出。

  • 炸香椿的做法图解3

    3.1把面糊和油充分的搅拌均匀,使面糊和油充分的融合。

  • 炸香椿的做法图解4

    4.2面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀,打入鸡蛋加适量的清水调成面糊,面糊里放入15克的花生油。(这样炸出来的香椿酥酥的)。

  • 炸香椿的做法图解5

    5.香椿一一沾好面糊。

  • 炸香椿的做法图解6

    6.锅中花生油,油温五成热时把香椿下入油锅。

  • 炸香椿的做法图解7

    7.香椿下入油锅后要立即翻面,这样可以保持香椿两面挂的面糊均匀,炸至金黄色捞出即可。

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