松软麻酱烧饼

松软麻酱烧饼的做法
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食材用料:

熟白芝麻
芝麻酱
熟油

菜谱做法:

  • 松软麻酱烧饼的做法图解1

    1.1酵母水倒入面粉中,拌匀。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解2

    2.2准备好面粉;酵母用温水溶化。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解3

    3.1置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解4

    4.2和好成光滑面团。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解5

    5.1芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,调匀备用。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解6

    6.2准备好芝麻酱和熟白芝麻。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解7

    7.发酵好的面团分成若干份。擀成大片,抹上芝麻酱。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解8

    8.卷起来,分割成小段。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解9

    9.团好成饼胚。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解10

    10.拍上白芝麻。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解11

    11.电饼铛刷上薄油,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火,馅饼档4分钟。

  • 松软麻酱烧饼的做法图解12

    12.关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可。

菜谱小贴士:

1、面团稍稍发酵就行。

2、芝麻酱需要用油调才更顺滑。

3、电饼铛做饼,淋点水再煎,饼做出来口感较软。

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