三鲜春卷

三鲜春卷的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

春卷皮半斤
后腿猪肉
生姜水少许
适量
生抽适量
色拉油少许
小麻油少许

菜谱做法:

  • 三鲜春卷的做法图解1

    1.准备的食材。

  • 三鲜春卷的做法图解2

    2.香菇芹菜洗净切成小粒,胡萝卜擦成细丝。

  • 三鲜春卷的做法图解3

    3.剁好的猪肉用盐,生抽,胡椒,色拉油,用生姜水分3次顺一个方向搅拌均匀。

  • 三鲜春卷的做法图解4

    4.把香菇芹菜胡萝卜丝肉馅合在一起,倒入少许的小麻油搅拌均匀。

  • 三鲜春卷的做法图解5

    5.放适量的肉馅,用春卷皮包好。

  • 三鲜春卷的做法图解6

    6.包好的春卷。(可以多包些,冻在冰箱里,随吃随取)

  • 三鲜春卷的做法图解7

    7.用适量的油,中小火炸熟即可。

菜谱小贴士:

把芹菜叶也放入,香气更浓。后腿肉比较瘦所以在调肉馅时要加些食用油,口感会更好。

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