黑芝麻小餐包的做法

• 1.将酵母，白糖，精盐，酸奶，鸡蛋，放入面粉中搅拌均匀，加入黑芝麻。

• 2.用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成松软面团，放在放有黄油的案板上。

• 3.将黄油揉进面团中，将面团揉成扩展阶段。

• 4.揉成光滑面团，醒发2小时左右。

• 5.将醒发好的面团。

• 6.放在案板上，下剂子，整形，放入烤盘中，二次发酵30分钟。

• 7.将二次发酵好的餐包，刷上鸡蛋液。

• 8.烤箱预热200度，烤17分钟即可。

• 9.将餐包拿出，晾凉，即可食用了。