海苔肉酥

海苔肉酥的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

菜谱做法:

  • 海苔肉酥的做法图解1

    1.肉切块,人开水肏熟捞起(也可以在水里加葱、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因为还要用搅拌机绞碎)。

  • 海苔肉酥的做法图解2

    2.稍凉一点放到料理机里搅碎,我用的是绞肉刀盘,绞到没有整块的肉就可以了。

  • 海苔肉酥的做法图解3

    3.锅里加油,放入肉糜,加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒,等水分不那么多了(看蒸汽判断)关火。(油不用一次加太多,可以边炒边加,多少由个人喜好决定,还要谨防粘锅;放点糖味道比较好,不用再放味精;可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等;酱油可以提色提香)。

  • 海苔肉酥的做法图解4

    4.放凉一会儿再煎一次,加入撕碎的海苔,比较酥,水分也比较少。

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