东北小馒头

东北小馒头的做法
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食材用料:

适量
5分之1小勺

菜谱做法:

  • 1.1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。

  • 东北小馒头的做法图解2

    2.2第一步合面,先用温水把酵母粉化开。拦均,加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好。天热二小时左右。天冷要半天到大半天左右。不过我是放在电热毯上盖好。二小时左右。

  • 东北小馒头的做法图解3

    3.发起来后。再加面粉揉成团,放在那时醒半个小时。

  • 东北小馒头的做法图解4

    4.然后加上面碱.小勺的五分之一左右..一定要把面碱揉均.要不会出现黄点..现在就可以切成记子.揉万大小相同的圆球.当然.你要是喜欢的话.也可以做成你喜欢的形状.但不要太大哦。

  • 东北小馒头的做法图解5

    5.现在就可以上锅蒸了,(帘子上一定要铺上沙布.沙布要洗一下.把水弄干,.放在上面.)馒头要十五到二十分,看大小而定。

  • 东北小馒头的做法图解6

    6.出锅喽。不错吧.不过我的碱还是没太揉开。

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