豉香牛肉包

豉香牛肉包的做法
271浏览 / 1收藏

健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 豉香牛肉包的做法图解1

    1.主料:牛肉馅、香菇、胡萝卜

    辅料:豆豉、一勺尖黄豆酱、葱花

  • 豉香牛肉包的做法图解2

    2.包子皮
    面粉、豆浆、干酵母2克

  • 豉香牛肉包的做法图解3

    3.使用30℃左右的温水融化酵母粉与面粉一起揉均(一点水即可)加入豆浆。

  • 豉香牛肉包的做法图解4

    4.充分揉成光滑的面团。

  • 豉香牛肉包的做法图解5

    5.覆盖发酵至1.5倍大

  • 豉香牛肉包的做法图解6

    6.将香菇焯水之后沥干水切成丁、胡萝卜切细丁备用。

  • 豉香牛肉包的做法图解7

    7.牛肉馅加入豆豉、葱末、少许油搅拌均匀,最后放一小勺尖黄豆酱充分拌匀。

  • 豉香牛肉包的做法图解8

    8.发好的面团分成每个小面团,擀成皮。

  • 豉香牛肉包的做法图解9

    9.包入馅料,捏成包子。

  • 豉香牛肉包的做法图解10

    10.牛肉包子包好以后,先放入蒸锅内加盖醒5-10分钟左右,再开火蒸制15分钟即可。

  • 豉香牛肉包的做法图解11

    11.特点:味鲜浓郁

豉香牛肉包相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!