pasta(红白酱混合版)

pasta(红白酱混合版)的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

意大利面
橄榄油
牛肉碎
意式奶酪酱(可用番茄酱代替)
鲜奶油
蒜瓣
罗勒叶
黑胡椒研磨粒

菜谱做法:

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解1

    1.材料汇合,做前切好蒜瓣,洋葱丁,番茄碎,烫熟西兰花。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解2

    2.首先准备自制面酱。如果没买意式面酱,也是这样来制作做面酱,味道是一样的,将番茄划十字破皮放入开水烫掉外皮,然后切细碎,锅里热橄榄油,翻炒牛肉碎和洋葱粒,然后倒入番茄碎,再加入买的袋装意大利面酱(没有就加入番茄酱),加少许盐,黑胡椒粉。自制面酱就做好了。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解3

    3.开水煮面,垂直自然散放意面,煮大概七分钟。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解4

    4.煮的时候偶尔拌拌。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解5

    5.面快煮好的时候,就可以来做热锅准备,热橄榄油,蒜瓣炒香,倒入牛奶,奶油,顺时针搅拌。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解6

    6.倒入煮好的意面,先准备的汁水不能没过意面的。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解7

    7.搅拌抖锅,让面完全吸收汁水。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解8

    8.加入罗勒叶碎,罗勒叶很关键,意面独特的味道就在这了。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解9

    9.面完全吸收完汁水,见罗勒叶碎均匀贴在意面上时,用叉子顺时间旋转,如图,准备装盘。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解10

    10.摆放烫熟的西兰花。如图

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解11

    11.盖上做好的面酱,撒上现磨的黑胡椒碎。现磨的更香。超市一般有现磨的黑胡椒瓶装卖。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解12

    12.吃的时候可以根据自己的喜好增加黑胡椒碎和面酱,但是面酱不要放多,会影响意面本身的味道。已经有白酱的调制就不需加很多的红酱了。

  • pasta(红白酱混合版)的做法图解13

    13.完成。很美味的pasta,能做一份自己的pasta好开心!

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