萝卜丝烧带鱼

萝卜丝烧带鱼的做法
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健康功效:

带鱼:补虚、解毒、止血
白萝卜:消食积、化痰、宽中
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解1

    1.把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍,去头和尾巴,洗净。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解2

    2.用剪刀剪成一段段沥干水分。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解3

    3.把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解4

    4.热锅下油,油多放点,放入带鱼,用小火煎成两面金黄色盛出备用。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解5

    5.锅里留底油,放入姜蒜沫爆香。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解6

    6.接着放入萝卜丝翻炒。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解7

    7.等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解8

    8.在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会。等汤汁有点收干时放入盐和味精调味,撒上葱花即可出锅。

  • 萝卜丝烧带鱼的做法图解9

    9.成品照片。

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