红豆面包

红豆面包的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

自发粉
温牛奶
蛋黄液

菜谱做法:

  • 红豆面包的做法图解1

    1.自发粉、盐、糖用温牛奶和成团,加黄油揉至可拉成薄膜。(用量自己定吧,或者参考网上用量)

  • 红豆面包的做法图解2

    2.发酵两个小时至两倍大以后拍扁放气,揉一下重新发酵一小时;现在的天气是发不起来的,我是电饭锅里烧温水,汤盆放上面熏热气。水不要太烫,三四十度左右。

  • 红豆面包的做法图解3

    3.压扁排气,擀形,放红豆,卷起,我用的是圆模,所以两头对接圈起来。

  • 红豆面包的做法图解4

    4.放模具里。

  • 红豆面包的做法图解5

    5.发酵40分钟。

  • 红豆面包的做法图解6

    6.入烤箱,180度,30分钟后取出刷蛋黄液,再烤3分钟。

  • 红豆面包的做法图解7

    7.量多的话时间要比较久,量少的话注意别焦了,上色了就盖上锡纸。不知道有没有熟,就用筷子戳看看。

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