杂蔬素炒年糕

杂蔬素炒年糕的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

菜谱做法:

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解1

    1.年糕。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解2

    2.把年糕切成条。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解3

    3.菠菜和各种配料洗净分别切成条和片状。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解4

    4.........

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解5

    5.锅里烧开水把菠菜放进去焯水备用。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解6

    6.热锅下油,放入胡萝卜,黑木耳,香干和蘑菇翻炒一会。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解7

    7.在(6)里加入年糕,迅速的翻炒,在翻炒的同时要一点点的适量加一点点水,继续翻炒一会。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解8

    8.等年糕变软后可以放入焯好水的菠菜,翻炒几下,然后加入盐和味精调味出锅。

  • 杂蔬素炒年糕的做法图解9

    9.装盘上桌。

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