香煎鸡块的做法

• 1.鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

• 2.蘑菇切丁。

• 3.洋葱切丁，蒜切碎。

• 4.鸡汤块加入开水融化成鸡汤备用。

• 5.烤箱预热150度。平底锅放入1汤匙黄油烧热，放入鸡块。

• 6.两面各煎2分钟至变色。

• 7.盛入烤盘，放入烤箱烤10-15分钟。

• 8.炒锅放入1汤匙中火先超软洋葱和蒜末。

• 9.放入蘑菇丁翻炒4-5分钟。

• 10.开大火，倒入鸡汤煮大约3分钟，鸡汤收至一半后。

• 11.关小火，倒入奶油边煮边搅拌，大约2分钟。

• 12.1汤匙玉米粉加入1汤匙水拌匀成生粉水，倒入搅拌，煮大约1分钟酱汁浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味即可。