花样馒头

花样馒头的做法
27831浏览 / 42收藏

食材用料:

自发粉适量
高乐高适量
豆腐乳汁少许

菜谱做法:

  • 花样馒头的做法图解1

    1.准备适量自发粉,高乐高(好久没喝了,扔了可惜就当面粉用了),也可以用其他带颜色的粉类。

  • 花样馒头的做法图解2

    2.自发粉加温水和成光滑面团,醒上一个小时。

  • 花样馒头的做法图解3

    3.高乐高粉里加入温水和成光滑面团,醒上一个小时。

  • 花样馒头的做法图解4

    4.将发酵好的白面团取出一小块搓成长条。取同样大小的灰色面团搓成长条。

  • 花样馒头的做法图解5

    5.将面擀成长方形的薄片。

  • 花样馒头的做法图解6

    6.把两个面片叠在一起。卷起后用刀切成小块。非常简单一个漂亮的巧克力馒头就做好了。

  • 花样馒头的做法图解7

    7.还有可爱的小猪馒头,眼睛是用黑米点上去的。耳朵鼻子用了腐乳汁调色(感觉比色素安全)。还有个小南瓜,有点丑啊。

  • 花样馒头的做法图解8

    8.接下来登场的是小花朵(应该是大花了)。麻花辫。可爱的小刺猬。小刺猬的刺是用剪子剪出的。

  • 花样馒头的做法图解9

    9.水开后上蒸锅蒸20分钟。

  • 花样馒头的做法图解10

    10.热气腾腾的馒头出锅了。

  • 花样馒头的做法图解11

    11.配上一盘白菜炒粉条。美味啊。

  • 花样馒头的做法图解12

    12.来张大团圆。

菜谱小贴士:

高乐高粉里可以加入少量酵母发酵,面会更软。要是冬天室内温度冷,可以把发面的盆放到热水盆里保温,上面盖个湿润屉布,可以加快发酵时间。

花样馒头相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!