肉薯粉

肉薯粉的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

瘦猪肉200克
腌笋20克
红薯淀粉100克

菜谱做法:

  • 肉薯粉的做法图解1

    1.瘦猪肉大白菜鸡蛋香菇腌笋红薯淀粉,用一个鸡蛋做一张蛋皮,用刀切条状。

  • 肉薯粉的做法图解2

    2.猪肉切薄片。

  • 肉薯粉的做法图解3

    3.香菇切片,白菜去杆切块。

  • 肉薯粉的做法图解4

    4.猪肉片加2克盐,2克味精,调匀。

  • 肉薯粉的做法图解5

    5.倒入红薯淀粉。

  • 肉薯粉的做法图解6

    6.加入小半碗水,调成面糊状。

  • 肉薯粉的做法图解7

    7.水不能加多,要让每片肉都裹上红薯淀粉。

  • 肉薯粉的做法图解8

    8.白菜炒到5分熟待用。

  • 肉薯粉的做法图解9

    9.锅内加少许油,入香菇炒熟。

  • 肉薯粉的做法图解10

    10.加一大碗水烧开,调好的肉片用筷子一片片缓缓送到过内。

  • 肉薯粉的做法图解11

    11.轻轻地用铲子动动以防粘锅,加一碗水盖锅盖烧2分钟。

  • 肉薯粉的做法图解12

    12.放入腌笋。

  • 肉薯粉的做法图解13

    13.放入5分熟的白菜。

  • 肉薯粉的做法图解14

    14.倒入蛋皮。

  • 肉薯粉的做法图解15

    15.加盐,味精。

  • 肉薯粉的做法图解16

    16.OK!...

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