用料：
- 里脊
- 糖
- 盐
- 十三香
- 小青橘子汁
- 胡椒粉
- 姜
- 蒜末
小贴士：
糖和盐的比例是1:1哦，因为小里脊很嫩，如果很用力去拌的话，很容易糊掉哦。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 将小里脊切厚片并用刀背拍松。
- 3. 将处理好的小里脊放入一个较大的盆子里。
- 4. 依次加入蒜末，姜蓉，胡椒粉，十三香，盐，糖，少许酱油。
- 5. 打入一个全蛋。
- 6. 轻轻的搅拌至蛋液完全被吸收。
- 7. 加入地瓜粉。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 起油锅。
- 10. 中火慢慢煎。
- 11. 煎另一面。
- 12. 两面有点焦黄就可以去起锅了。