白萝卜:下气
海带:利水
白糖:活血化瘀
1.制作这道菜的材料。
2.海带先用清水浸泡到有淡淡的咸味即可。
3.白萝卜切成条状备用。
4.白萝卜先用少许盐腌制一下,去出水分。
5.海带放开水中焯烫一下。
6.烫好的海带洗干净,控净水分,切成小块备用。
7.泡椒切成小块备用。
8.把腌制的白萝卜攥干水分和泡椒、海带一起放入大碗中。
9.先加入适量的米醋。
10.再加入适量的白糖拌匀,放置一会儿。
11.再加入适量的精盐。
12.加入适量的鸡精。
13.加入适量的黑芝麻。
14.最后加入适量的香油。
15.把所有的调料拌匀。
16.拌好的白萝卜和海带装盘即可上桌了。