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榛蘑炖鸡腿的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿
  • 榛蘑
  • 土豆
  • 酱油
  • 鸡精
  • 白糖
  • 八角

做法:

  • 1. 制作这道菜的材料。
  • 2. 榛蘑放到温水中泡发,中间换几次水。
  • 3. 泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。
  • 4. 土豆掰成小块。
  • 5. 把土豆块放到冷水中。
  • 6. 把鸡腿剁成块状,用开水洗几遍。
  • 7. 锅中放油加热放入八角炒香。
  • 8. 把鸡块放入翻炒一会儿。
  • 9. 加入适量的白糖炒一会儿。
  • 10. 加入适量的酱油。
  • 11. 把鸡块翻炒一会儿。
  • 12. 把土豆块洗净倒入锅中。
  • 13. 把土豆块翻炒至断生。
  • 14. 往锅中加入适量的开水。
  • 15. 把锅中的汤大火烧开。
  • 16. 盖上锅盖转小火炖煮。
  • 17. 汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。
  • 18. 加入适量的精盐再炖一会儿即可。