蔓越莓麦芬蛋糕的做法

做法：

• 1. 配料：低筋面粉200克，糖60克，泡打粉2克，盐2.5克，鸡蛋40克，牛奶160克，植物油60克，蔓越莓干40克。
• 2. 在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
• 3. 把面粉、泡打粉、盐倒入到步骤2中。
• 4. 再倒入糖。
• 5. 再倒入蔓越莓干。
• 6. 搅拌到干性材料全部湿润,上面再撒上蔓越莓干。
• 7. 立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙；200度，中层，15分钟左右。