甜橙戚风

甜橙戚风的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低粉70克
橙汁45ML
1克
色拉油45ML

菜谱做法:

  • 甜橙戚风的做法图解1

    1.蛋黄加白杪糖打发至颜色发白。

  • 甜橙戚风的做法图解2

    2.12将橙汁缓缓倒入,搅拌均匀。

  • 甜橙戚风的做法图解3

    3.21缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。

  • 甜橙戚风的做法图解4

    4.加入甜橙皮碎,搅拌均匀。

  • 甜橙戚风的做法图解5

    5.筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊备用。

  • 甜橙戚风的做法图解6

    6.蛋清加盐、白醋,白砂糖分三次加入,打发至硬性发泡。

  • 甜橙戚风的做法图解7

    7.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。

  • 甜橙戚风的做法图解8

    8.将蛋糕糊倒入模具,在桌上用力振两下,振出大气泡。

  • 甜橙戚风的做法图解9

    9.放入170度预热好的烤箱,170度烤40-45分钟即可。

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