奶香黑白馒头卷

奶香黑白馒头卷的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

干酵母
食盐

菜谱做法:

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解1

    1.黑芝麻小火烘香,装入保鲜袋中擀成芝麻面或者入料理机中用干磨杯磨碎。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解2

    2.干酵母用温热的牛奶化开,倒入面粉中和成光滑的面团。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解3

    3.面团发酵至2倍大。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解4

    4.取出面团排气,平均分成两份,一份中加入芝麻面和食盐充分揉搓均匀成黑芝麻面团,并把两个面团分别揉至光滑无气泡。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解5

    5.黑芝麻面团擀成长方形,边缘可用刀稍修切一下。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解6

    6.白面团也擀成相同大小的方形面片。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解7

    7.黑芝麻面片在底部,白面片叠加在其上。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解8

    8.沿一边卷起。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解9

    9.切去两头,其余的平均分切成六份。

  • 奶香黑白馒头卷的做法图解10

    10.稍做整形,进行二次发酵至滚圆,蒸锅水烧开后入锅中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可出锅。

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