枸杞酒糟蛋花羹的做法

• 1.准备材料。

• 2.把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。

• 3.水淀粉适量备用。

• 4.锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。

• 5.倒入酒糟约煮二分钟。

• 6.倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。

• 7.画圈圈倒入蛋液成絮花状。

• 8.约五秒钟关火即可。