家常豆腐

家常豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

菜谱做法:

  • 家常豆腐的做法图解1

    1.豆腐切厚薄均匀的片。

  • 家常豆腐的做法图解2

    2.胡萝卜洗净,切片。

  • 家常豆腐的做法图解3

    3.葱姜蒜切好备用。

  • 家常豆腐的做法图解4

    4.锅内放入适量清水,烧开后放入胡萝卜片焯熟捞出。

  • 家常豆腐的做法图解5

    5.平底锅内放入适量油,放入豆腐,中火煎至两面微黄。

  • 家常豆腐的做法图解6

    6.豆腐煎好以后,将豆腐拨到边上,放入葱姜蒜炒香。

  • 家常豆腐的做法图解7

    7.放入适量豆瓣酱,少许白糖,炒一下,沥适量清水。

  • 家常豆腐的做法图解8

    8.放入焯好的胡萝卜。

  • 家常豆腐的做法图解9

    9.放适量盐,翻炒均匀即可。

菜谱小贴士:

1、用不沾平底锅煎豆腐比较好,不易碎。
2、盐可以不放,根据咸淡程度决定。

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