香辣田螺

香辣田螺的做法
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健康功效:

田螺:利水、清热、解毒
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 香辣田螺的做法图解1

    1.葱姜蒜干辣椒切段备用。

  • 香辣田螺的做法图解2

    2.田螺生好,生的时候在水里加几滴香油,这样沙吐的干净,而且快。

  • 香辣田螺的做法图解3

    3.等锅热了加油,油要稍微多一点,油不要太热,倒入葱姜蒜,干辣椒爆香,然后加入番茄酱,辣酱,炒香之后倒入田螺。

  • 香辣田螺的做法图解4

    4.翻炒两分钟后加料酒适量,盐,然后继续翻炒,大概三分钟后加一小碗水盖上锅盖,改小火煮十分钟左右,使其充分入味,十分钟之后,加味精和鸡精,用中火收汁,等汁差不多的时候关火,注意一定要留些汁,这样才好吃。

  • 香辣田螺的做法图解5

    5.好了,大功告成,现在就可以坐下来和爱人一起享用香辣美味的炒田螺了,我的田螺是自己去水库捞的,和自己爱的人享受自己的劳动成果,那种感觉真的很特别哦。你也试着做一下吧!

菜谱小贴士:

田螺与香瓜相克(皆属凉性,不宜马上吃)
田螺与木耳相克(不利消化,不宜同食)
田螺与冰制品相克(消化不良或腹泻)
田螺面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
猪肉田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆防治。
田螺玉米:同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
冰田螺:同食容易中毒,用藕节解毒。
田螺蛤:同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。

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