用料:
- 面粉 190g
- 泡打粉 1小勺
- 鸡蛋 2个
- 白糖 90g
- 玉米油 80ml
- 鲜牛奶 250g
- 水果玉米 1个
做法:
- 1. 嫩玉米清洗干净,用刀将玉米粒削到盘中备用(当然用手剥也可以)。
- 2. 将鸡蛋、白糖抽打至微微发白,加入玉米油抽打至无水油分离状态。
- 3. 在2中加入牛奶搅匀。
- 4. 面粉(低粉更好)、泡打粉混合均匀过筛,加入到3中。
- 5. 加入切好的玉米粒拌匀。
- 6. .........
- 7. 烤盘铺锡纸,倒入和好的蛋糕糊(我没有做蛋糕的纸杯)。
- 8. 烤箱175度预热,中层烤25分钟左右即可。