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奶香玉米蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 面粉  190g
  • 泡打粉  1小勺
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  90g
  • 玉米油  80ml
  • 鲜牛奶  250g
  • 水果玉米  1个

做法:

  • 1. 嫩玉米清洗干净,用刀将玉米粒削到盘中备用(当然用手剥也可以)。
  • 2. 将鸡蛋、白糖抽打至微微发白,加入玉米油抽打至无水油分离状态。
  • 3. 在2中加入牛奶搅匀。
  • 4. 面粉(低粉更好)、泡打粉混合均匀过筛,加入到3中。
  • 5. 加入切好的玉米粒拌匀。
  • 6. .........
  • 7. 烤盘铺锡纸,倒入和好的蛋糕糊(我没有做蛋糕的纸杯)。
  • 8. 烤箱175度预热,中层烤25分钟左右即可。