五彩鳝丝

五彩鳝丝的做法
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健康功效:

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

鳝丝300克
黄椒丝30克
绿椒丝30克
红椒丝30克
冬笋丝30克
熟油2汤勺
葱姜末1汤勺
生粉1汤勺

菜谱做法:

  • 1.将鳝丝洗净、沥干,放入调味料B拌匀后,腌制10分钟。

  • 2.把腌渍后的鳝丝及原料装入盘内,再加入1汤勺酒及熟油,加盖,用高火打4分钟(中途可搅拌一次)。

  • 3.淋上葱末、胡椒粉、浇上1汤勺熟油,趁热食用。

菜谱小贴士:

特点:色彩鲜艳,肉质嫩滑。
贴心小提示:一般人用微波炉做菜时,将菜放在炉里就不去理会了,其实中间对汤。

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