裹蒸粽

裹蒸粽的做法
3234浏览 / 4收藏

健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
荷叶:解暑、清热、止血
五花肉:补肾、滋阴、益气

菜谱做法:

  • 裹蒸粽的做法图解1

    1.准备材料工作:
    荷叶。

  • 裹蒸粽的做法图解2

    2.12竹叶。

  • 裹蒸粽的做法图解3

    3.21五花肉切块,放盐,五香粉调味。

  • 裹蒸粽的做法图解4

    4.121糯米洗干净。

  • 裹蒸粽的做法图解5

    5.212淹好的猪肉。

  • 裹蒸粽的做法图解6

    6.12虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。

  • 裹蒸粽的做法图解7

    7.21烧猪肉。

  • 裹蒸粽的做法图解8

    8.香菇用开水泡软。

  • 裹蒸粽的做法图解9

    9.咸蛋黄。

  • 裹蒸粽的做法图解10

    10.1做法:(宝贝也参与~~~~~)
    找一个四方模子,放一片荷叶垫底。

  • 裹蒸粽的做法图解11

    11.2合照一张。

  • 裹蒸粽的做法图解12

    12.放竹叶,打十字形。

  • 裹蒸粽的做法图解13

    13........

  • 裹蒸粽的做法图解14

    14.1先放香菇。

  • 裹蒸粽的做法图解15

    15.2......

  • 裹蒸粽的做法图解16

    16.再放糯米铺平。

  • 裹蒸粽的做法图解17

    17.然后放一层绿豆。

  • 裹蒸粽的做法图解18

    18.接着放材料,喜欢什么放什么。

  • 裹蒸粽的做法图解19

    19.再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。

  • 裹蒸粽的做法图解20

    20.最后放糯米,压实。

  • 裹蒸粽的做法图解21

    21.用竹叶盖好。

  • 裹蒸粽的做法图解22

    22.再包好荷叶。

  • 裹蒸粽的做法图解23

    23............

  • 裹蒸粽的做法图解24

    24.反转倒出来,成形了。

  • 裹蒸粽的做法图解25

    25.用水草打十字形绑好。

  • 裹蒸粽的做法图解26

    26.先把水烧开。

  • 裹蒸粽的做法图解27

    27.等水烧开才放粽子下去。

  • 裹蒸粽的做法图解28

    28.中火煮3小时,中途锅里不断添开水,还要翻一下粽子,保证粽子均匀熟透。

  • 裹蒸粽的做法图解29

    29.大约3小时之后~~~~~~这是大伯开的粽子~~~~~~他们称过那只重0.53KG。

裹蒸粽相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!