彩虹小肉丸的做法

做法：

• 1. 将图中黑米蒸熟，其它原料洗净剁碎。
• 2. 将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。
• 3. 把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子，裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。
• 4. 汆制时要不时的晃动炒锅，防止丸子沾底。
• 5. 汆熟后的丸子。
• 6. 可根据餐具摆出造型，打上芡汁即可。