巧克力面包

巧克力面包的做法
320浏览 / 7收藏

健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高粉250克
1克
酵母2·5克
100克

菜谱做法:

  • 巧克力面包的做法图解1

    1.除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大,排气后分成等份小面团,滚圆静置10分钟。

  • 巧克力面包的做法图解2

    2.1卷起呈长条形,封口捏紧,慢慢搓长,做成反6字形。

  • 巧克力面包的做法图解3

    3.2取一份面团擀开呈椭圆形,放入杏仁馅(后面再上馅料的做法)。

  • 巧克力面包的做法图解4

    4.再绕成8字形。

  • 巧克力面包的做法图解5

    5.依次做好盖上保鲜膜第二次发酵25分钟。

  • 巧克力面包的做法图解6

    6.刷蛋液,撒杏仁碎,烤箱预热190度,烤15-20分钟即好。

菜谱小贴士:

杏仁馅:杏仁150克炒香,擀碎加入20克糖拌匀。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!