糖渍橘皮

糖渍橘皮的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 糖渍橘皮的做法图解1

    1.材料图
    原料:新鲜橘皮(3个橘子的量)
    调料:白糖

  • 糖渍橘皮的做法图解2

    2.新鲜的橘皮浸泡在清水中。

  • 糖渍橘皮的做法图解3

    3.约十五分钟后换水,去掉蒂。

  • 糖渍橘皮的做法图解4

    4.橘皮浸泡2-3天,每天换2-3次水,并尽量刮掉橘皮里面白色的那一层。

  • 糖渍橘皮的做法图解5

    5.浸泡好的橘皮沥干水分。

  • 糖渍橘皮的做法图解6

    6.将橘皮尽量地切成细丝。

  • 糖渍橘皮的做法图解7

    7.橘皮丝放到大碗中。

  • 糖渍橘皮的做法图解8

    8.加入两勺冒尖的白糖。

  • 糖渍橘皮的做法图解9

    9.将橘皮丝充分裹上白糖。

  • 糖渍橘皮的做法图解10

    10.搅拌好的橘皮丝转移到保鲜盒中,再撒上一层白糖。

  • 糖渍橘皮的做法图解11

    11.保鲜盒盖上盖子,放到阴凉避光的地方静置一个星期。

  • 糖渍橘皮的做法图解12

    12.一个星期以后,打开保鲜盒可以看到橘皮晶莹剔透而且香味四溢,即可使用。

菜谱小贴士:

1、浸泡橘皮是为了在去掉它的苦味的同时,又能清洗橘皮表面可能残留的药物。
2、我搜到的方子有放2-3个星期的,但是我今天打开,已经可以食用了,才放了一个星期。

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