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三色糯米糕的做法

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  • 用料:

  • 牛奶
  • 蓝莓干
  • 核桃碎
  • 桂圆干碎
  • 柠檬干碎
  • 糯米粉  200g
  • 制做红李子果酱时出的甜汁
  • 咖啡水

小贴士:

1.牛奶、咖啡没加糖,有果料够甜了。
2.随意添啥果料。

做法:

  • 1. 原辅料:李子甜汁、牛奶、咖啡水(咖啡一小勺,热水调匀)。核桃、蓝莓干、桂圆干。
  • 2. 柠檬干怎么忘记拍进原辅料里啦
  • 3. 分别把糯米粉加入三种液体中调成稠糊状,制成牛奶糊、咖啡糊、李子糊。
  • 4. 除蓝莓干外分别把柠檬干、核桃、及桂圆干切碎。
  • 5. 找一个较深的容器。底层,倒入李子糊。
  • 6. 上蒸锅蒸5分钟。
  • 7. 蒸好之后,撒入部分果料碎。
  • 8. 再倒入咖啡糊,上蒸锅蒸5分钟
  • 9. 咖啡层蒸好的样子
  • 10. 最后,倒入牛奶糊,并撒入果料碎,蒸10分钟关火出锅。
  • 11. 冷却之后,盖上保鲜膜放入冰箱。
  • 12. 凝固之后,用塑料刀沿着边缘划开。
  • 13. 中间一刀,取出半块。
  • 14. 切块,可以吃啦。