酱油:补血、护齿、保护骨骼 醋:补血、低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.扒皮鱼去皮,内脏洗净。
2.在鱼身的两边各斜切一刀。
3.放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。
4.热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。
5.再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。
6.盖盖中火炖10分钟,再用大火收下汁,加美极鲜调味出锅即可。
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