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红烧扒皮鱼的做法
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用料:
扒皮鱼
葱姜
酱油
美极鲜
醋
五香粉
料酒
水
做法:
1.
扒皮鱼去皮,内脏洗净。
2.
在鱼身的两边各斜切一刀。
3.
放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。
4.
热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。
5.
再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。
6.
盖盖中火炖10分钟,再用大火收下汁,加美极鲜调味出锅即可。