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红烧扒皮鱼的做法

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  • 用料:

  • 扒皮鱼
  • 葱姜
  • 酱油
  • 美极鲜
  • 五香粉
  • 料酒

做法:

  • 1. 扒皮鱼去皮,内脏洗净。
  • 2. 在鱼身的两边各斜切一刀。
  • 3. 放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。
  • 4. 热锅下油,下放入腌好的鱼两面煎一下。
  • 5. 再放入酱油,糖,葱姜,醋,水翻炒均匀。
  • 6. 盖盖中火炖10分钟,再用大火收下汁,加美极鲜调味出锅即可。