熏干烧肉

熏干烧肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 熏干烧肉的做法图解1

    1.把新鲜五花肉切成块,熏干也切成块

  • 熏干烧肉的做法图解2

    2.锅下油把五花肉放下去把水分炒干

  • 熏干烧肉的做法图解3

    3.炒干过后下入大蒜,干辣椒,花椒,八角继续炒

  • 熏干烧肉的做法图解4

    4.炒香后,加入老抽少许,生抽

  • 熏干烧肉的做法图解5

    5.把酱油炒上色后,加水多一些,要保证后面烧熏干的水

  • 熏干烧肉的做法图解6

    6.熏干用开水烫一下,去一下上面的烟熏味

  • 熏干烧肉的做法图解7

    7.肉烧二十分钟后,下入熏干继续烧二十分钟,分别加入鸡精,糖。

  • 熏干烧肉的做法图解8

    8.把汁烧的没多少的时候,下入香菜,香葱段,淋入香油即可

  • 熏干烧肉的做法图解9

    9.成品

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